Gauss-Telegraph: Rezept des Monats – Farofa

Gauss-Telegraph: Rezept des Monats – Farofa

Zutaten:

  • 2 EL Margarine
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Zwiebel
  • 3 Karotten
  • 1 Tasse Maniokmehl
  • Salz

Zubereitung:

  1. Knoblauchzehen und Zwiebel hacken.
  2. Karotten reiben.
  3. Den gehackten Knoblauch und die Zwiebel in heißer Margarine anbraten.
  4. Wenn der Knoblauch und die Zwiebel glasig werden, die geriebene Karotten hinzugeben.
  5. Wenn alles gut gebraten ist, das Maniokmehl hinzugeben und gut rühren.
  6. Mit Salz abschmecken.

Bom apetite!

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